Учасники Mestre do Sabor 2020 - Хто такі редактори?

Учасники Mestre do Sabor 2020 показують, що кулінарія вимагає багато драйву, навчання та, можливо, дози природного таланту. Але, давайте спокійно, спочатку Mestre do Sabor - це гастрономічне реаліті-шоу від Rede Globo.

Перший сезон відбувся в жовтні 2019 року і мав успіх. Переможець видання змагався проти 23 учасників. Кухар Габріель Коельо забрав додому 250 000 доларів та автомобіль.

На відміну від 2019 року, тепер кулінарний конкурс також матиме підсумок протягом усього видання. Незважаючи на зміни, приз залишається незмінним

Як працює програма?

Спочатку вам потрібно знати, що в програмі представлені Клод Тройгрос та Жоао Батіста. Всього в Mestre do Sabor 2020 бере участь 18 учасників. Вони пройдуть кілька викликів та складних етапів, де їм буквально потрібно буде забруднити руки.

Крім того, для виходу у великий фінал учасники повинні пройти такі етапи:

  • Закуска;
  • У тиску;
  • Дуель;
  • Репешаж;
  • У решеті;
  • Півфінал;
  • Великий фінал.

Знати трохи про майстрів та керівників команд

Хосе Авіллез

По-перше, Авілез відомий своїми великими знаннями португальської кухні. Його пам’ятають, перш за все, тим, що він є новатором і справжнім у гастрономії.

Коротше кажучи, він розпочав свою кулінарну кар'єру ще дуже молодим віком і стажувався у чудових кухарів. В даний час у ньому є кілька ресторанів, де працюють сотні працівників.

Катія Барбоса

Каріока, Катія, єдина жінка-кухар у змаганнях. Перш за все, вона любитель афективної кухні, завжди передаючи трохи страви своєї історії та прихильності.

Свою любов до кулінарії вона усвідомила ще в дитинстві. Незважаючи на це, він так і не отримав диплому з гастрономії.

Вона почала працювати офіціанткою та помічницею в деяких ресторанах, і на цьому етапі вона виявила себе кухарем. В даний час, окрім представлення Mestre dos Sabor, Барбоса також має власний бізнес.

Лев Пристрасть

Шеф-кухар із Мінас-Жерайс також володіє декількома ресторанами і має чудову кар'єру в гастрономії. Цікавість, яку мало хто знає, полягає в тому, що він, крім кулінарного зразка, має ще й ступінь медицини. Він навіть деякий час працював із лікарем, але любов до гастрономії говорила голосніше.

Зміни, спричинені Covid-19

Однією з сильних характеристик Mestre do Sabor є велика аудиторія, де багато взаємодії з ведучими. Більша частина записів другого сезону розпочалася на початку березня. Незважаючи на це, видання записано не повністю. Через пандемію нового коронавірусу (covid-19) завершальні стадії будуть зафіксовані без участі громадськості.

Крім того, завдяки коронавірусу відбулася зміна кухарів. У записаних програмах присутній Хосе Авіллез. Однак він вирішив жити в соціальній ізоляції в Португалії зі своєю родиною і не буде частиною наступних записів. Отже, шеф-кухар Ріо-де-Жанейро Рафаель Коста е Сільва займе його місце в суперечці.

Учасники Mestre do Sabor 2020

На першому етапі фази “Вхідні таблички” в конкурсі беруть участь дев’ять учасників. Спочатку троє майстрів скуштували страви, не бачачи авторів. Зустріньте перших учасників Mestre do Sabor 2020.

Мілена Баррос

Народилася в Дівінополісі, Токантінс, Мілена розпочала свою роботу на кухні з раннього дитинства. Підводячи підсумок, 34-річна Токантіненсе готувала їжу для своїх братів, оскільки її мати працювала на вулиці.

Крім того, вона прийшла працювати служницею та нянею. Згодом він також почав продавати продукти на основі маніоки.

Незважаючи на різні професії, вона вивчала гастрономію і зуміла відкрити власний бізнес у Токантінс. Оскільки його походженням була сільська кухня, він вирішив робити рис зі свининою на салі. Нарешті, він приєднався до команди Авіллеса.

Джуніор Маріньо

Юніор народився в Ріо-Бранко в Акрі і у віці 19 років покинув будинок батьків незабаром після того, як прийняв себе за гомосексуаліста. Перш за все, він припускав, що переживав конфлікти з членами сім'ї.

В даний час він живе в Гоянії, а також є власником одного з найвідоміших ресторанів міста. Він пішов до інших професій, проте саме в гастрономії він знайшов здібності і, крім того, щастя.

Будучи частиною кулінарів, які люблять північну / північно-східну кухню, він не зміг приготувати ще одну страву під час свого дебюту в програмі: він, звичайно, ризикнув на ньоккі з маніоку з соусом ватапа. Нарешті, північ був обраний усіма кухарями і вирішив приєднатися до групи Катії Барбози.

Моасір Сантана

Вершковий Baião de dois - це блюдо, яке бахіан Моасір Сантана приготував для участі в програмі. Звичайно, він обрав правильний рецепт.

В даний час він живе в інтер'єрі Сан-Паулу, а також працював у декількох ресторанах. Таким чином, Моацір виявив любов до гастрономії у підлітковому віці. Молодий чоловік жив у притулку, де вперше контактував з кухнею. Нарешті, шеф-кухар є частиною команди Лео Пайшао.

Маріанська шурта

Молода жінка з Парани має сім років гастрономічної кар’єри і, перш за все, величезний досвід у своїй навчальній програмі. Кухар обмінювався в ресторанах Іспанії, а також працював у кількох закладах. Сьогодні він є заступником голови ресторану Коррутела, який цінує стабільність.

Мар’яна готувала гарбузові агноліні і отримала велику похвалу від майстрів. Вона приєдналася до команди Катії.

Кайва Хілтон

По-перше, неможливо визначити Кайву лише одним джерелом. Він наполовину бахієць, а наполовину французький. Звичайно, з генетичної точки зору, оскільки його батько народився в Баїї, а мати у Франції.

Він розпочав свою кар'єру лише у 17 років і вже має багато історії, щоб розповісти. В основному, хлопець вже був шеф-кухарем у ресторанах кількох країн, але вирішив повернутися на батьківщину (Сальвадор). Він планує відкрити власний заклад. Крім того, він сповнений очікувань на цей етап відразу після програми.

Він зробив свиняче черево з раками та ендівією і порадував кухарів. Він отримав кілька похвал від майстрів і, нарешті, обрав Авілеза.

Франциско Пінейро

Обличчя відоме серед учасників Mestre dos Sabor 2020? У нас теж є. Особливо ті, хто любить кулінарні програми, безумовно, пам’ятатимуть відомого та суперечливого Франциско Пінейро, який брав участь у другому сезоні професіоналів майстер-кухаря. Кухар був віце-чемпіоном видання і показав, що прийшов підготовленим до нової суперечки.

Він має велику навчальну програму, працював із відомим французьким шеф-кухарем Лораном Судо, а також Алексом Аталою. Він уже читав лекції на кулінарних курсах і володіє зіркою Мішлен. Щоб порадувати майстрів, він приготував ковбасу з креветок із зеленою квасолею і входить до команди Катії.

Клаудія Крауспенхар

По-перше, учасниця вже заявила, що з дитинства любить устриці та рибу. Каже, що це, безумовно, одна з його улюблених страв. Тож вона зробила ребро копченої риби паку з пюре з подорожника. Клаудія, народившись у Фос-ду-Ігуасу, закінчила юридичний факультет, але потім перейшла до свого найбільшого кохання: гастрономії, куди вона безумовно належить.

Крім того, вона завжди обирає натуральні інгредієнти, їй подобається лінія домашньої кухні, навіть є ресторан, де вона подає страви високої кухні, проте прості та традиційні. Клавдія була вибрана усіма кухарями і, нарешті, вирішила піти за Авіллесом.

Лідія Гонсалес

Ще одна учасниця дебюту - Лідія Гонсалес, 35-річна шеф-кухарка з Ріо. Вона вступила в гастрономію за підтримки батька, який не може йти в ногу з успіхом дочки.

Окрім того, що вона кухар, вона любить відвідувати нові місця. Насправді він жив у кількох бразильських штатах і навіть за межами країни. В даний час він живе в Петрополісі, де йому належить кулінарний заклад.

Щоб бути однією з учасниць Mestre dos Sabor 2020, вона, до речі, зробила кору морського окуня з граніту cajá. Вона приєдналася до групи Лео Пайшао.

Альваро Гаспаретто

Альваро Гаспаретто - ще один учасник "Местре дос Сабор 2020". Він зробив копчену свинячу террину з гарнірами.

Словом, він навчався у Швейцарії. Окрім того, що він любить кухню, він також захоплюється спортом. Перш за все, він практикує джиу-джитсу, йому 29 років, він з Могі-дас-Крузес, але живе в Гоянії. Він обрав шеф-кухаря Лео, бо вважає, що вони працюють подібним чином.

Нарешті, Гаспаретто працював у кількох місцях. Крім того, він вже брав участь у кулінарних змаганнях за межами Бразилії. Сьогодні він повністю присвячує себе ресторану Parrilla, де працює переважно з уругвайською кухнею.

Нові учасники

Зараз команда завершена, усіх учасників Mestre do Sabor 2020 вже представлено, і, звичайно, ви можете з усіма їх зустріти. Нарешті, побачите інших 18 учасників.

Даріо Коста

Даріо Коста не є загальним учасником цього сезону "Майстри смаку": він брав участь у першому сезоні Професіоналів MasterChef, тієї знаменитої реальності конкурента, Band. Він живе в Гуаруджі і приєднався до програми зі стравою "Peixe do Dia з банановими лусочками, лимонним крако і Тайоба".

Артур Пендрагон

Бахієць Артур Пендрагон відкрив шеф-кухаря Каси, службу доставки ланч-боксу. "Равіолі де Манічоба ао Молхо де Мокека" був відповідальним за його входження в програму, і, безумовно, це одна з причин його успіху.

Джекі Ватанабе

З Сан-Хосе-ду-Ріо-Прету Джекі Ватанабе є шеф-кухарем ресторану Arumã. Ймовірно, він не був би одним із учасників програми, якби не його «Мокека де Камарао, Піран-де-Васабі на Тайоба і Баронова фарофа».

Кайо Сотер

Кайо Сотер, який народився в Белу-Орізонті, відповідає за ресторан Alma Chef. Крім того, для участі в програмі він зробив «Арроз де Квінталь».

Мел Фрейтас

По-перше, Ceara відкрила ресторан домашньої їжі Landelina у 2019 році. Проект створений на честь її бабусі в Praia do Preá. Що ви подарували для участі в програмі? “Тартар із тунця”.

Гі Накарато

Бахіан, зі столиці Сальвадору, Гі Накарато, є шеф-кухарем ресторану Esquina do Futuro. Щоб увійти в програму і, перш за все, позмагатися за приз, він зробив страву «О Сертанехо».

Ана Замбеллі

Ви, мабуть, не знаєте, але Ана Замбеллі брала участь у 1-му виданні "Супер шеф-кухаря", реаліті-шоу "Mais Você", програмі мережі, яку представила Ана Марія Брага.

Окрім того, що кулінар, півліста є ще й учителем. Вона викладає курси кулінарії в Інституті гурманів.

Нарешті, він увійшов до програми завдяки “Cuscuz Paulista em Texturas”.

Бруно Гофман

По-перше, Бруно Гофман з Сан-Паулу. Він, безумовно, має величезний досвід, оскільки працював у багатьох різних ресторанах. Перш за все, “Tortelli de Queijos Brasileiros, Tomate e Azeitona” був вашим шлюзом до програми.

Сергіньо Хука

Останній з 18 учасників, безумовно, є одним з найбільш підготовлених. По-перше, народившись у Масейо, у нього є ресторан в Алагоасі з 2019 року. Перш за все, він має впевненість, що може бути серед учасників Mestre do Sabor 2020 переможцем видання. Нарешті, він увійшов завдяки "Тапіохіньї де Сірі та його фарбам".

Вам сподобалась стаття про учасників Mestre do Sabor 2020? далі також читайте: Клод Труасгрос, хто це? Біографія, кар'єра та траєкторія на телебаченні та Батіста, хто це? Біографія та кар'єра кухонного партнера шефа Клода

Джерела: Gshow Безробітний Хосе Авіллес

Зображення: Globo Tribuna do Ceará Задоволення столу Pinterest Всього подарунок